Все будет: или хорошо, или плохо... (olegivanov1966) wrote,
Все будет: или хорошо, или плохо...
olegivanov1966

Заточка ножа и проверка заточки

Педро Гонсалес:
Мастер-кузнец Такеда из Bitchu Japan заточил мой недавно купленный кухонный нож Deba на Blade 2008.



Род Takeda насчитывает три поколения, начало кузнечного дела было положено в 1920г.
С 1951 года по настоящее время все члены семьи Takeda задействованы в кузнечном деле
и проживают в городе Niimi (Япония).
Takeda производит инструменты ручной работы, такие как кухонные ножи, туристические ножи,
топоры, и т.д. Третий кузнец из поколения Takeda, Shosui Takeda преуспел в изготовлении клинков из высококачественной углеродистой стали, Aogami Super. Клинки из Aogami Super, изготовлены полностью вручную, без применения автоматизации производственного процесса, поскольку так было в начале, происходит сейчас и будет в дальнейшем с сохранением всех традиций.




Tags: Япония, в мире, видео, мастер класс, металлообработка, ножи и их заточка, работа
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments